《アメゴの美味しい季節…》いただきもののアメゴを夕食で食べれるのも、田舎のいいところ
昨日の田植えの最中、実は通りかかった母の知り合いにアメゴをいただきました
本当は昨日食べるつもりでしたが、日曜日の夜は食材が多い…(´-`).。oO
ということで、今日に回して。
実は魚を捌いたことのない私、本日初めて捌きました。(`_´)ゞ
(※内臓を取っただけ)
とぅるっとぅるの体を洗って、お腹に包丁を入れる
見よう見まねで内臓を取って水洗い
(´-`).。oO(あぁ、きれい…
生の魚ってなんだか見とれてしまいます…
そしてこんな新鮮なアメゴを道端でいただいて食べられるなんて、幸せだなーと思う次第です